白鹤芋（Spathiphyllum kochii Engl. et Krause），天南星科白鹤芋属的多年生常绿草本植物，无茎或茎极短，多为丛生状；叶长圆形或近披针形有长尖，基部圆形，叶色浓绿；佛焰苞直立向上，稍卷，白色，高出叶面，大而显著；肉穗花序圆柱状，细长，白色；浆果，密集于肉穗花序上；花期5—10月。白鹤芋因叶片与竹芋相似，花酷似翘首的白鹤，故得名白鹤芋。
白鹤芋原产于哥伦比亚，现中国南方各省有引种栽培。白鹤芋性喜温暖、湿润和半阴的环境，忌阳光直射，畏寒，冬季越冬温度不低于15℃，且忌粘重土壤，应选择排水良好、肥沃和富含腐殖质的沙质土壤。白鹤芋的繁殖方式有分株繁殖和播种繁殖。
白鹤芋的球茎和叶可以作为药用，但有轻微的毒性，每次修剪枝叶的时需洗手，它的毒主要来自于汁液。白鹤芋花洁白无瑕，亭亭玉立，叶色翠绿，也具有“一帆风顺”这一吉祥的寓意，是观叶观花植物，可盆栽观赏，也可于庭园、公园等绿地荫蔽处点缀丛植，此外还可以水培观赏。白鹤芋可以吸附室内废气，对氨气、丙酮、苯和甲醛都有一定的清洁功效。
多年生草本。株高30厘米-40厘米，无茎或茎短小，具块茎或伸长的根茎，有时茎变厚而木质。
叶基生，叶长椭圆状披针形，两端渐尖，叶脉明显，叶柄长，深绿色，基部呈鞘状，叶全缘或有分裂。
春夏开花，花葶直立，高出叶丛，佛焰苞直立向上，大而显著，稍卷，白色或微绿色，肉穗花序圆柱状，乳黄色。大型种，叶深色，花小、白色，生长慢。花期5-8月。
喜高温高湿，也比较耐阴。白鹤芋叶片较大，对湿度比较敏感，怕强光暴晒，夏季遮荫60-70%，但长期光照不足，则不易开花。土壤以肥沃、含腐殖质丰富的壤土为好。生长适温为22-28℃，3-9月以24-30℃，9月至翌年3月为18-21℃，冬季温度不低于14℃，温度低于10℃植株生长受阻，叶片易受冻害。盆栽白鹤芋在贮运过程中，温度控制在13-16℃，相对湿度80-90%，能耐黑暗环境30天。
白鹤芋原产美洲热带地区，世界各地广泛栽培。
白鹤芋的繁殖方式有分株繁殖和播种繁殖。
分株
白鹤芋分株繁殖以5-6月进行最好，将整株从盆内托出，从株丛基部将根茎切开，每丛至少有4枚叶片，分栽后放半阴处恢复。
播种
白鹤芋开花后经人工授粉，可以得到种子，采种后需立即播种，发芽温度为30℃，播后10-15天发芽。如发芽时遇温度过低，种子易腐烂。经消毒后接种在添加培养基上，45天后长出愈伤组织和不定芽。
组培
白鹤芋以幼嫩花序和侧芽为外植体，经消毒后接种在添加10毫克/升6－苄氨基腺嘌呤和2毫克/升吲哚乙酸的MS培养基上，40-45天后长出愈伤组织和不定芽，再把不定芽转移到添加吲哚乙酸2毫克/升的MS培养基上，30-40天诱导生根，成为完整植株。
土壤：白鹤芋盆栽要求土壤疏松、排水和通气性好，不可用粘重土壤，一般可用腐叶土、泥炭土拌和少量珍珠岩配制成基质，种植时加少量有机肥作基肥。
上盆：把分株好的植株重新插进盆中，栽后放半阴处恢复等它生根，在这里需要注意的是在切的时候要带有茎部，然后用木炭灰涂在伤口处，防止腐烂。待其根系恢复正常后进入正常管理就行。
光照：光照对植物生长来说是非常重要的，白鹤芋在冬季和早春的时候都需要较好的光照，但是光照渐强时要逐渐遮阳，如果在荫蔽处欣赏的，不可以直接放在阳光下曝晒，这样对白鹤芋的生长很不好。
温度：白鹤芋是喜高温种类，应该在高温温室栽培。冬季夜间最低温度应在14-16℃，白天应在25℃左右。
浇水：白鹤芋在生长期间应经常保持盆土湿润，但是不能过多的浇水，浇水过多盆土会长期潮湿，容易引起烂根和植株枯黄。
施肥：白鹤芋施肥不要施用浓肥或生肥，并在施用了固态的肥料后浇一次清水，最好以稀薄的肥水代替清水浇灌，这样一般不会产生肥害，而且白鹤芋会生长的很茂盛。
换盆：白鹤芋每隔1-2年换盆一次，结合换盆，修剪根系，除去部分老根及过长根系，剔去旧土，换以新培养土，以利于白鹤芋开花。
白鹤芋花洁白无瑕，亭亭玉立，叶色翠绿，也具有“一帆风顺”这一吉祥的寓意，是观叶观花植物，可盆栽观赏，也可于庭园、公园等绿地荫蔽处点缀丛植，此外还可以水培观赏。白鹤芋可以盆栽，也可以在花台、庭园的荫蔽地点、石组和水池边缘丛植、列植，起绿化作用。白鹤芋花茎挺拔秀美，盆栽点缀客厅、书房，十分舒泰别致，显得高雅俊美。在南方，配置小庭园、池畔、墙角处，别具一格。另外白鹤芋的花也是花篮和插花的装饰材料。
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